Куриное филе «Под шубой» в мультиварке

Филе курицы под шубой

Каждая умелая хозяйка, проявляя свои кулинарные способности, стремиться обеспечить полноценный рацион домочадцам так, чтобы готовить разнообразно и вкусно. Весьма распространенное для современной европейской кухни куриное мясо пользуется заслуженным спросом, благодаря выгодному соотношению ценных свойств, вкусовых качеств и небольшой цены.

Мы уже рассказывали, как приготовить котлеты из курицы с яйцом и сыром и на этот раз предлагаем Вам необычный рецепт приготовления куриного филе «Под шубой», в котором мы детально опишем, как при помощи мультиварки сделать оригинальное и аппетитное второе блюдо. Из-за содержательного состава, калорийность этого кушанья достаточно высокая, поэтому оно способно обеспечить нас необходимой энергией на целый день.

 

Необходимые ингредиенты для приготовления куриного филе «Под шубой» в мультиварке:

Куриное филе (по желанию возможно использование других частей куриной тушки) – 0,5 кг.,

Картофель среднего размера – 6 шт.,

Лук – 2 шт.,

Морковь – 1 шт.,

Шампиньоны (свежие или маринованные) – 400 гр.,

Масло растительное (рафинированное) – 2 ст. ложки,

Нежирные сливки – 1 мультистакан,

Мука – 1 ст. ложка,

Твердый сыр – 200 гр.,

Соль и специи – по вкусу.

Начинаем с подготовки продуктов: лук нарезаем кольцами, морковь и твердый сыр натираем на крупной терке, картофель шинкуем небольшими кусочками.   

Шампиньоны промываем под проточной водой и нарезаем небольшими дольками.

Вымоем куриное филе и нарежем кусками среднего размера.  

Выставляем на мультиварке режим «Жарка», наливаем растительное масло и обжариваем поочередно кусочки куриного филе и лук с морковью по 5 минут. Затем кладем в чашу мультиварки грибы, выливаем сливки, всыпаем муку, соль и специи (рекомендуемые: мускатный орех, карри, черный и душистый перец, чеснок).  Помешивая, обжариваем 10 минут шампиньоны со сливочной заправкой. Далее слоями выкладываем в емкость мультиварки курицу, обжаренный лук с морковью, кусочки картофеля и покрываем натертым твердым сыром. 

Выставляем режим мультиварки «Выпечка» на 45 минут и ожидаем заветного сигнала. По истечении заданного времени Вы получаете готовое второе блюдо с аппетитным ароматом, изысканным вкусом и красивой румяной корочкой, которое можно сразу же подавать к столу, обильно украсив зеленью и свежими овощами!  

0/5 stars (0 votes from 0)
Google