Кабачковая икра в мультиварке

Кабачковая икра

Приготовить кабачок в мультиварке можно многими способами. Но самый известный и популярный рецепт из этого овоща – это кабачковая икра в мультиварке. Рецепт приготовления и состав предельно прост, а подавать к столу его можно с любым блюдом из разделов Салаты или Вторые блюда нашего сайта.

 

Ингредиенты:

Морковь

Лук – 2 шт.,

Кабачок

Помидоры – 3-4 шт.,

Чеснок – 2-3 зубчика

Растительное масло


 

Чистим и режем кабачок.

Чистим и мелко шинкуем лук и чеснок.

Режем мелкими кубиками морковку. В чашу для мультиварки добавляем растительное масло и несколько минут обжариваем лук с морковкой на режиме «выпечка». В чашу добавляем нарезанные помидоры, готовим несколько минут.


 

Добавляем кабачок, посыпаем все солью и перцем. Включаем режим «плов» и готовим в течение 30-40 минут.  В готовую икру добавляем чеснок. Охлаждаем и подаем к столу.

0/5 stars (0 votes from 0)
Google