Как быстро приготовить рыбный пирог

Как приготовить рыбный пирог

 Для тех, у кого нет времени на приготовление классического дрожжевого теста для рыбного пирога, спешим сообщить что ему есть отличная нетрадиционная замена. Это быстрый пирог с рыбными консервами, который достигает полной готовности за 30-40 минут. Рыба богата витаминами и жирными кислотами, но нет никакой причины считать, что в ходе консервации она теряет всякие полезные свойства. Благодаря этому рыбному пирогу, у Вас будет возможность быстро, вкусно и с пользой накормить семью. 

 На то как приготовить рыбный пирог с консервами, у многих есть свои мнения. Кто-то добавляет дополнительные продукты, такие как картофель, очищенный и пропущенный через терку в сыром или в отваренном виде. Это также может быть натертый поверх закрывающего теста сыр, пассерованный лук и прочее. В этот наливной рыбный пирог на скорую руку Вы можете добавить и другие свои любимые консервированные ингредиенты, такие как кукуруза, зеленый горошек, крабовые палочки и все то, что уже почти доведено до готовности. В любом случае нужно учесть то, что чем больше продуктов Вы кладете, тем шире должна быть посуда, и тем больше муки придется добавить, иначе жидкая консистенция пирога может не пропечься в нужной мере.

 

Итак, основные ингредиенты:

  • 2-3 яйца
  • Майонез - 250 гр.
  • 1 стакан кефира
  • 9-10 столовых ложек муки
  • 1 ч.л. соды (заранее погасить в кефире)
  • Рыбные консервы (семга, сайра, сардины, макрель, скумбрия) 

 

 

Как готовить:

  1. Яйца, майонез и кефир с содой замешать с мукой до получения густой сметанообразной смеси.
  2. Консервы открыть и размять вилкой.
  3. На смазанный маслом противень или сковородку налить тесто, выложить рыбные консервы, и сверху опять залить тесто.
  4. При желании консервы можно смешать с зеленью, приправами (черный молотый перец, чеснок и т.д.), Это придаст аромата блюду.
  5. Выпекать в духовой камере, нагретой до 200 градусов. Степень готовности можно определить по коричнево-золотистой корочке.  
3.8/5 stars (5 votes from 5)
Google