Вкусный творожный пудинг в мультиварке

Нежный творожный пудинг в мультиварке

Нежное творожное суфле и вкуснейший сливочный крем – все это ингредиенты, которые входят в рецепт творожного пудинга. Состав этого блюда прост, рецепт приготовления понятен. Оно прекрасно подойдет всем кто любит здоровую пищу или привык считать калории. Пудинг творожный можно подавать к столу в качестве праздничного десерта в сочетании со сгущенным молоком, компотом из сушеных яблок или банановым муссом.

 

Ингредиенты:

 

Творог – 500 гр

Яйца – 5 шт.

Сметана – 100 гр

Сахар – 1,5 мульти стакана

Крахмал – 2 ст.л.

Ванильный сахар – 1 пакетик

 

Для крема:

Сливки (33%) – 150-200 мл.

Спелый банан – 1 шт.

Сахарная пудра – 2 ст.л.

Ванильный сахар – на кончике ножа

Шоколад – для крошки

 

 

 

Отделяем яичные белки от желтков. Белки отправляем в холодильник, в желтки смешиваем с творогом, крахмалом, ванилином и сметаной. Полученную массу взбиваем миксером до кремообразного состояния.

Белки взбиваем в пышную пену, продолжаем взбивать и постепенно вводим сахар небольшими порциями. Очень аккуратно добавляем белки в готовую творожную массу.

 

 

Чашу мультиварки смазываем маслом и аккуратно выкладываем туда полученную творожную массу. Готовим пудинг используя режим «выпечка» в течении 50-60 минут. После сигнала о приготовлении, не открываем крышку и оставляем пудинг в мультиварке еще на 60 минут.

 

Для крема измельчаем в блендере банан и сливки в густую пену.

Смешиваем сливки и банановое пюре, добавляем сахарную пудру и ванилин. Тщательно перемешиваем, заливаем пудинг кремом и посыпаем сверху тертым шоколадом.

 

0/5 stars (0 votes from 0)
Google