Салат из спаржи по корейски

Салат из спаржи

 Receptportal.ru представляет умопомрачительно вкусную вещь,  салат из спаржи по-корейски! Его теперь легко можно сделать дома, руководствуясь нашим рецептом.

 Вариантов приготовления салата из спаржи много, и у каждого рецепта свое реноме. Но в каждом из них присутствует один главный ингредиент (кроме спаржи), без него корейский салат не будет иметь «тот самый» вкус. Это «морковча» - морковный салат с добавлением своеобразной заправки, которая может стать основой для многих корейских салатов, к ним относится и салат со спаржей. 

 



Ингредиенты:

  • Спаржа соевая сушеная - 1 пакетик;
  • Морковь - 1 шт.
  • Свежий огурец- 1 шт.
  • Лук зеленый - 1 шт.
  • Семена кинзы - 0,5 ч.л.
  • 2 стол. ложки 6% уксуса
  • Укроп свежий - 1-2 веточки (необязательно)
  • Заправка для моркови по-корейски - 1 пачка
  • Перец полугорький красный (сушеный и дробленый) - 1/5 ч.л.
  • Вода кипяченая охлажденная (или фильтрованная) - 2 стол. ложки

 


Приготовление:

Все свежие овощи и зелень перед приготовлением надо хорошо промыть.

1) Готовую спаржу порезать на бруски желаемого размера.

2) Морковь нашинковать соломкой средней толщины.

 

 

3) Укроп порезать не слишком мелко, а зеленый лук наоборот, требует тонкой резки, его, так же как и огурец, нарезать тонкими кольцами.

4) Все ингредиенты, включая красный дробленый полугорький перец и кинзу, высыпать в глубокую миску, налить уксус, воду, высыпать заправку, хорошо перемешать, оставить на полчаса, закрыв крышкой, чтобы спаржа впитала все ароматы и вкусы.

5) Салат из спаржи готов стать самым эксклюзивным компонентом Вашего стола!

3.1/5 stars (7 votes from 7)
Google