Салат с сельдереем и курицей

Салат с сельдереем и курицей

Когда организм остро желает попробовать что-то необычное, часто на ум приходит попробовать новый салатик. Рецепты кулинарии часто включают в себя оригинальные овощи и корнеплоды – обязательно нужно с ними экспериментировать. Например, многим известны полезные свойства сельдерея, но о них мало кто осведомлен. В древние времена сельдерей считался лекарственным растением, используемым для лечения различных болезней. Минералы, витамины и питательные вещества, входящие в состав этого растения, находятся в полной гармонии друг с другом. Листья сельдерея насыщены витамином А, в то время как стебли - отличное производное витаминов В1, В2, В6 и С, а также калия, фолиевой кислоты, кальция, магния, фосфора, железа, натрия и незаменимых аминокислот.  

 

 Этот супер-продукт содержит важные концентрации растительных гормонов и специальных эфирных масел, которые придают сельдерею ​​характерный запах. Эти масла помогают регулировать нервную систему, и очень успокаивающе действуют на нее. Включая в свой рацион небольшие порции этого чудо-растения в составе блюд и закусок, в числе которых и этот салат с сельдереем и курицей, Вы удивительно простым образом помогаете своему организму справляться с недугами.

 

 

Состав ингредиентов и приготовление салата:

  На корнеплод сельдерея среднего размера берут около 300 гр. отварного мяса курицы, 2 яблока средней величины и хорошую горсть миндаля. Очищенные яблоки и сельдерей нужно нарезать аккуратной тоненькой соломкой. Мясо можно разделить на волокна, а можно просто измельчить ножом. Все смешать с дробленым миндалем.    Приправляют салат на свой вкус солью и смесью перцев (можно обыкновенным молотым черным перцем). Кстати, он будет иметь более приятный внешний вид, если его не сразу смешать, а аккуратно сформировать горки на тарелках, а затем уже полить сверху сметаной или майонезом (как на фото). Приятного аппетита!

0/5 stars (0 votes from 0)
Google