Шашлык из куриных крылышек

Шашлык из крылышек куриных

 Шашлыки из крылышек (куриных) получаются неимоверно сочными и нежными, если приготовить их по правильному рецепту. Пропитанные слегка заметным ароматом дымка на мангале, и приправленные заранее заготовленным разбавленным 6% уксусом, они украсят пикник своим замечательным аппетитным видом, дополненным белыми кольцами лучка...  При приготовлении шашлыка не просто необходим, но даже чрезвычайно важен  также и маринад для крылышек. Его рецепт ищите здесь же, на нашем кулинарном портале вкусностей. 

 

 

Ингредиенты:

  • Крылышек куриных – 1 кг
  • Черного/красного молотых перцев – по вкусу
  • Майонеза – 5 стол. ложек
  • Соли – по вкусу
  • Лука – две головки

 

 

Как готовить:

  1. Куриные крылышки посолить и сложить во вместительную емкость. 
  2. Лук порезать кольцами и добавить к мясу. 
  3. Майонез нужно размешать со смесью перцев и залить полученной массой крылышки. 
  4. После этого нужно их перемешать и оставить на полтора-два часа, чтобы мясо пропиталось маринадом. 
  5. Через 1,5 часа промариновавшиеся крылышки можно вынуть из соуса и готовить крылышки, нанизав их либо на шампуры, либо выставив их на решетку. Жарить на углях. 
  6. За приготовлением мяса нужно тщательно следить и постоянно переворачивать шашлычки, чтобы они не пригорели. 
  7. Готовность мяса можно определить не только по золотистому цвету крылышек, но и сделав небольшой надрез. Если волокна хорошо разделяются, значит, блюдо готово. Не мешкая подавайте горячие шашлыки к столу!

0/5 stars (0 votes from 0)
Google