Рецепт приготовления вкусной и полезной солянки в мультиварке

Солянка в мультиварке

Суп солянка в мультиварке сможет стать самым любимым блюдом всей семьи, как только вы научитесь его готовить. Солянка сборная, рецепт приготовления которой предельно прост, представляет собой очень вкусный и наваристый суп, который будет весьма уместен в качестве блюда на обед или ужин.

 

Ингредиенты:

 

Соленый огурец – 2 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Мясной бульон – 2 литра

Маслины без косточки – 2 банки

Морковь – 1 шт.

Говядина – 500 – 600 гр.

Мясное ассорти (варено-копченая колбаса, сервелат, сосиски и др.) – 300- 400 гр.

Томатная паста – 2 ст. ложки

Лимон

Масло подсолнечное

 

 

Варим бульон из говядины. Для этого готовим наш кусок мяса в мультиварке на режиме «тушение» в течение 2 часов. Мясо вынимаем и процеживаем бульон.

Обжариваем лук с морковкой на режиме выпечка и добавляем томатную пасту. Все перемешиваем и готовим еще 7 минут. Режем соломкой маринованные огурцы, режем маслины и добавляем все в мультиварку. Тушим до сигнала.

 

 

Нарезаем кубиками или соломкой все ингредиенты мясного ассорти. Добавляем в чашу мультиварки. Заливаем бульоном. Можно добавить еще пол стакана рассола от огурцов. Добавляем туда же лавровый лист, специи и дольки лимона.

Включаем мультиварку на час на режим тушение. В готовую солянку добавляем зелень и подаем к столу с белым хлебом или сырным кексом с зеленью.

0/5 stars (0 votes from 0)
Google