Топленое молоко в мультиварке

Топленое молоко

Как по мне, то все ещё с детства знают, что топленое молоко очень полезное.  В старину его готовили в печи в глиняных горшочках. Топленое молоко хранится намного дольше, чем кипяченое или сырое. Его можно пить просто так, а также можно готовить из него ряженку. Единственный минус, так это то, что оно не подходит для людей, которые сидят на диетах, топленое молоко очень калорийное. Но это не наш случай! Мы будем  его  готовить из молока с минимальным процентом жирности, от чего оно не станет менее вкусным или полезным. 

 

Ингредиенты:

- молоко - 2-3 литра, 0-вой или любой % жирности.

Как приготовить топленое молоко:

Большинство людей думает, что топленое молоко очень долго готовится и довольно таки трудно. Но я вас уверяю, это совсем не так. Тем более, с помощью мультиварки вы справитесь за считанные минуты. На мой взгляд, топленое молоко – это наипростейший рецепт, который только может быть. Сейчас вы убедитесь в этом сами. В режим «Тушение»  выставляем таймер- 6 часов. Также, время можно поделить пополам, 3 часа наше молоко будет готовиться в режиме «Тушение» и ещё 3 часа в режиме «Подогрев».

  


Напоминаю, мультикастрюля должна быть без запаха, без остатков пищи, её нужно тщательно вымыть. Ещё один нюанс, молоко в мультиварке должно именно томиться, а не кипеть. Так что, если у вас в мультиварке есть режим «Топление» то вам очень сильно повезло, поскольку вы можете воспользоваться этим режимом.  

 

Также, можете добавить немного сахара, примерно 1 дес. ложку сахарного песка. А чтобы топленое молоко получилось более вкусным, возьмите молоко с жирностью не менее 5%. Готовое молоко приобретёт нежно-кремовый цвет с некоторым шоколадным оттенком. Этот вкус детства вы почувствуете сразу. Попробуйте запивать им нежнейшую яблочную шарлотку. Приятного аппетита!

0/5 stars (0 votes from 0)
Google