Буженина в мультиварке - простой рецепт вкусного и здорового блюда

Вкусная буженина

Сложно представить хотя бы один праздничный стол без вкусного мяса. В особенности это правило актуально для Пасхи, так как именно этому Светлому празднику всегда предшествует длительный пост, во время которого многие люди всегда ограничивают себя в еде. Именно поэтому буженина в мультиварке станет отличным вариантом блюда для праздничного стола. Это мясо можно подавать с Бородинским хлебом, соусом Песто или  лечо с баклажанами, рецепты которых можно найти на нашем сайте.

 

 

Рецепт приготовления буженины в мультиварке легок и прост. Его могут приготовить даже те, кто не слишком силен в кулинарии.

 

Ингредиенты:

 

Мякоть свинины – 1-1,2 кг

Адыгейская соль – смесь соли, с перцем, чесноком и сушеной зеленью

 

 

Выбрать кусок свинины, желательно с небольшой частью жира и натереть его  заранее приготовленной адыгейской солью. Дать настоятся мясу около часа или немного больше. Можно сделать немного по другому – просто натереть мясо солью, перцем, нашпиговать чесноком, сверху сбрызнуть уксусом или соком лимона и оставить настаиваться в холодильнике на пару часов.

 

Маринованное мясо выложить в чашу мкльтиварки. Если кусочек был с небольшой частью жира, то масло можно не добавлять. В процессе приготовления свинина отдаст жир. 

Закрыть крышку мультиварки и готовить мясо в режиме пирог в течение одного цикла, после завершения перевернуть мясо и готовить его в течение еще одного цикла. После сигнала о завершении процесса готовки, вынуть буженину, посыпать зеленью и подавать к столу.

0/5 stars (0 votes from 0)
Google