Курица, запеченная с грибами

Запеканка с грибами и курицей

 Рецепты кулинарии разнообразны... Каждый может найти в этой дисциплине все, что придется по нраву. Уделять кулинарии можно годы, дни, месяцы и часы, но как вкусно приготовить блюдо, особенно такое как курица запеченная с грибами, когда гости вот-вот нагрянут? Очень просто, так как готовить запеканку с грибами и курицей можно чрезвычайно быстро. Несмотря на свою простоту, такая запеканка будет вполне уместной на праздничном столе. Это блюдо – отличная идея, которая подойдет для плотного завтрака и легкого ужина.

 

 

 


Состав ингредиентов:

 

  • Куриное филе – 800г.
  • Грибы – 700г.
  • Лук – 3шт.
  • Картофель – 3-4шт.
  • Сливки 20% - 500мл.
  • Сыр твердый – 300г.
  • Растительное масло 
  • Специи (Соль, перец, приправы) – по вкусу

 

 

 

 

Приготовление:

  1. Филешки хорошо промыть и высушить. Затем нарезать их на небольшие кусочки, только не на очень маленькие. Посыпать солью. Перец и приправу добавить по желанию.
  2. Поставить сковороду на плиту, разогреть, добавить растительное масло.
  3. Когда масло накалилось, высыпаем нарезанное филе и жарим на протяжении 10 минут. 
  4. На конфорку поместить кастрюлю с водой и довести до кипения. Грибы промыть, удалить почерневшие. После чего опускаем грибы в емкость с кипящей подсоленной водой. По истечении пятнадцати минут, откидываем грибы на сито. Ждем, когда лишняя вода стечет. Нарезаем их и помещаем на сковороду с растительным маслом. Жарим порядка десяти минут. 
  5. Чистим и мелко нарезаем лук. Жарим его до достижения золотистого цвета. Почистив и вымыв сырой картофель, нарезаем его на крупной терке.

 

 

 

  6.  Включить духовку. В подготовленную и смазанную форму для запекания выложить слой картофеля. Солим и перчим. Далее нужно выложить слой обжаренного филе, а затем слой грибов. Сверху на грибы выложить лук. После чего все полить сливками и поставить в разогретую духовку. 
  7.  Запекать необходимо около 30 минут при 180 градусах. За пятнадцать минут до окончания, посыпаем ее тертым сыром.

0/5 stars (0 votes from 0)
Google