Простой рецепт вкусных маслят

Жареные маслята

Если вам повезло, вы насобирали, купили или получил в подарок ароматные и вкусные маслята, то при помощи использования этого рецепта можно получить очень вкусное и сытное блюдо, которое наверняка придется по вкусу всей семье.  Грибы необходимо сначала тщательно перебрать, удалить с них веточки и лишнюю грязь и только потом приступать к приготовлению. Жареные маслята – это очень вкусное блюдо, вне зависимости от того дополняете вы их чем либо или нет. А если подать их к столу с луковыми лепешками, приготовленными по рецепту нашего сайта, вкуснейший ужин всей семье будет обеспечен.

 

 

Ингредиенты:

 

Маслята – кастрюля, объемом 2-2,5 литра

Сметана – 1 стакан

Лук – 2-3 средних

Чеснок – 2-3 больших зубчика

Соль, перец – по вкусу

Подсолнечное масло – 2-3 столовых ложки

 

 

Грибы тщательно очищаем, снимаем с них кожицу, в том числе и на шляпке. Это легко сделать при помощи маленького ножика. После очищения маслята споласкивают в чистой воде по одному.

Надолго в воде их не оставляют, так как они очень сильно впитывают влагу. Большие грибы разрезаем на несколько частей.

 

 

Лук чистим, режем небольшими кубиками и обжариваем на подсолнечном масле. Добавляем к луку грибы. Если все не влезают в сковороду, обжариваем частями. Когда жидкость из грибов выпарилась, добавляем туда чеснок и готовим до появления вкусного чесночного аромата.

Добавляем сметану, перемешиваем и тушим еще несколько минут до готовности. Солим, перчим и сразу подаем к столу с любым гарниром.

0/5 stars (0 votes from 0)
Google