Рецепт приготовления жаркого с грибами в горшочках

Жаркое с грибами в горшочках

Жаркое представляет собой достаточно популярное в нашей стране второе блюдо. Изначально, так называли любые блюда из мяса, которые были приготовлены в печи. Но сегодня, жаркое в горшочках представляет собой блюдо, в состав которого входит мясо, картофель, лук и морковка. А для того, чтоб сделать вкус этого блюда еще богаче и лучше, в него можно добавить грибы или чернослив. Сегодня мы представляем вниманию читателей рецепт жаркого в горшочках с грибами. Мясо в горшочке с грибами получается очень вкусным и особенно ароматным. Рецепт приготовления мяса с грибами в горшочках предельно прост, а готовое блюдо доставит массу удовольствия гостям и членам семьи. Отличным дополнением к этому блюду станет Греческий салат, рецепт которого представлен на нашем сайте.

 

Ингредиенты:

 

Свинина – 0,5 кг.

Грибы (любые) – 0,5 кг.

Картофель – 1 кг.

Морковка – 1 шт.

Луковицы – 2 шт.

Сыр – по вкусу

Чеснок – 1-2 дольки.

Соль, специи – по вкусу.

Подсолнечное масло

 

 

Мясо порезать и обжарить на сковороде на растительном масле. Морковь и картофель очистить. Картофель нарезать небольшими кубиками, а морковку натереть на терке. Лук очистить и нарезать полукольцами. Грибы предварительно отварить, если используются шампиньоны их можно предварительно обжарить. В большой и глубокой сковороде смешать картофель, лук, грибы, мясо, морковку и измельченный чеснок. Посолить и добавить специи по желанию.

 

 

Выложить ингредиенты в глиняные горшочки и залить соусом. Для соуса можно смещать воду с майонезом или сметаной или использовать мясной бульон. Сверху можно положить небольшой кусочек масла и немного тертого сыра.

Горшочки ставим в духовку, разогретую до 220 и готовим блюдо в течение часа-полтора. Когда блюдо готово, даем ему 15-20 минут настояться и подаем к столу.

0/5 stars (0 votes from 0)
Google